"palatabilidad sonora"
Palatabilidad sonora/culinaria. Comer con los oídos.
¿Qué es lo que está sonando? Cosas ricas.
Palatabilidad sonora/culinaria concibe la cocina como un espacio generador de situaciones sonoras desde la experimentación directa y colaborativa. A través de una práctica poco convencional, el proyecto explora los espacios compartidos entre cocina, comida, arte y sonido, prestando especial atención a aquello que percibimos mientras comemos.
